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色香味俱全的黄豆粉肠汤
色香味俱全的黄豆粉肠汤

色香味俱全的黄豆粉肠汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.06 05:46

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主料

  • 干黄豆 :145
  • 粉肠 :245

辅料

  • 清水 :适量
  • 盐 :1茶勺

具体步骤

  • 第一步
    1.干黄豆用水泡发。
  • 第二步
    2.粉肠用水冲洗干净备用。
  • 第三步
    3.高压锅,入泡发好的黄豆,加入适量清水。(淹没黄豆、粉肠即可) 盖上盖,扣上响阀,大火煮至冒气,转小火煮约10分钟。关火,待凉。
  • 第四步
    4.响阀不冒气时,开盖,倒入粉肠。再盖上盖,煮至冒气,转小火煮片刻,即可关火。
  • 第五步
    5.待响阀不冒气时,开盖,加入盐,搅拌。
  • 第六步
    6.将粉肠捞出切段。
  • 第七步
    7.所有材料入碗。

烹饪技巧

  • PS:粉肠挑有粉的好吃点。

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