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豆腐蒸香糟鱼
豆腐蒸香糟鱼

豆腐蒸香糟鱼

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.13 09:19

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主料

  • 豆腐200
  • 香糟鱼 :300

辅料

  • 料酒 :适量
  • 生抽 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 豆腐蒸香糟鱼的做法图解一
    第一步
    1.豆腐清洗干净切成小块
  • 豆腐蒸香糟鱼的做法图解二
    第二步
    2.将切好的豆腐排在盘子里
  • 豆腐蒸香糟鱼的做法图解三
    第三步
    3.将香糟鱼的糟放在豆腐上
  • 豆腐蒸香糟鱼的做法图解四
    第四步
    4.将香糟鱼切成小块
  • 豆腐蒸香糟鱼的做法图解五
    第五步
    5.将切好的香糟鱼排在豆腐上面加入橄榄油、料、生抽和少许盐腌制10分钟左右
  • 豆腐蒸香糟鱼的做法图解六
    第六步
    6.锅里烧上水
  • 豆腐蒸香糟鱼的做法图解七
    第七步
    7.水沸腾后放入豆腐香糟鱼,大火蒸约10 分钟
  • 豆腐蒸香糟鱼的做法图解八
    第八步
    8.出锅,上桌,美味的豆腐蒸香糟鱼吃起。

烹饪技巧

  • 蒸之前要先腌制10分钟左右,这样才能让底下的豆腐更加入味。

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