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干菜蒸香肠
干菜蒸香肠

干菜蒸香肠

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.03 07:26

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主料

辅料

  • 适量
  • 鸡精 :半勺

具体步骤

  • 干菜蒸香肠的做法图解一
    第一步
    1.准备一些干菜。
  • 干菜蒸香肠的做法图解二
    第二步
    2.加水泡发一下,再加点姜丝和鸡精。
  • 干菜蒸香肠的做法图解三
    第三步
    3.香肠清洗干净。
  • 干菜蒸香肠的做法图解四
    第四步
    4.香肠装入干菜垫底的大碗内。
  • 干菜蒸香肠的做法图解五
    第五步
    5.蒸锅加水,放入蒸架。
  • 干菜蒸香肠的做法图解六
    第六步
    6.放入大碗。
  • 干菜蒸香肠的做法图解七
    第七步
    7.盖好,蒸40-50分钟。
  • 干菜蒸香肠的做法图解八
    第八步
    8.掀盖,取出香肠放凉。
  • 干菜蒸香肠的做法图解九
    第九步
    9.切块装盘。

烹饪技巧

  • 1、香肠比较干和咸,得提前泡一下,再用热水清洗干净。2、香肠和干菜都有盐,所以不用加盐了,香肠里面有花椒和酒了,会蒸出许多油,不用加太多调料了。

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