美味的烤排骨

准备时间:30分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2018.01.16 06:37

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主料

• 猪肋骨 ：1000
• 大蒜 ：2头
• 姜 ：1个
• 芹菜 ：2根
• 洋葱 ：半个

辅料

• 糖 ：300
• 李锦记叉烧酱 ：200
• 老抽 ：10
• 酱油 ：50

具体步骤

• 
  第一步
  1.排骨剁成大块，芹菜、蒜头、洋葱、大蒜用搅拌机粉碎成酱。
• 
  第二步
  2.用打好的芹菜酱腌制排骨，半个小时。
• 
  第三步
  3.调制另外一种酱：将糖、老抽、生抽、李锦记叉烧酱混合，腌制两个小时。
• 
  第四步
  4.放入烤箱，200度，烤10分钟。
• 
  第五步
  5.取出，装盘，大功告成。

烹饪技巧

• 用芹菜、洋葱酱腌制，是为了提香。

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