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家常土豆烤鸡腿
家常土豆烤鸡腿

家常土豆烤鸡腿

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.18 11:46

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 孜然粉 :1勺
  • 烤肉料 :2勺
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 料酒 :1勺
  • 辣椒粉 :1勺
  • 芝麻 :适量

具体步骤

  • 家常土豆烤鸡腿的做法图解一
    第一步
    1.准备好土豆去皮切块。
  • 家常土豆烤鸡腿的做法图解二
    第二步
    2.准备好鸡腿洗净。
  • 家常土豆烤鸡腿的做法图解三
    第三步
    3.锅加水,放入鸡腿。
  • 家常土豆烤鸡腿的做法图解四
    第四步
    4.加料焯水煮开。
  • 家常土豆烤鸡腿的做法图解五
    第五步
    5.捞出鸡腿。
  • 家常土豆烤鸡腿的做法图解六
    第六步
    6.锅加水,放入鸡腿。
  • 家常土豆烤鸡腿的做法图解七
    第七步
    7.加点姜和花椒。
  • 家常土豆烤鸡腿的做法图解八
    第八步
    8.煲煮二十分钟。
  • 家常土豆烤鸡腿的做法图解九
    第九步
    9.掀盖。
  • 家常土豆烤鸡腿的做法图解十
    第十步
    10.捞出鸡腿。
  • 家常土豆烤鸡腿的做法图解十一
    第十一步
    11.加孜然粉,辣椒粉,烤肉料。
  • 家常土豆烤鸡腿的做法图解十二
    第十二步
    12.拌匀腌一下。
  • 家常土豆烤鸡腿的做法图解十三
    第十三步
    13.鸡腿放入盘,料汁加点油盐再拌一下土豆片,撒上芝麻。
  • 家常土豆烤鸡腿的做法图解十四
    第十四步
    14.烤箱预热。
  • 家常土豆烤鸡腿的做法图解十五
    第十五步
    15.放入烤盘,设置200度,上下火20分钟。
  • 家常土豆烤鸡腿的做法图解十六
    第十六步
    16.中间取出涮点油,继续烤10分钟。
  • 家常土豆烤鸡腿的做法图解十七
    第十七步
    17.取出烤盘,迅速撒上葱末。

烹饪技巧

  • 1、鸡腿先焯一下水,可以去掉血水和异味。2、煮过的鸡腿加盐,孜然粉,辣椒粉和烤肉料先腌一下再烤更入味。3、边缘可以放些土豆片一起烤,一盘熟,还能吸收汤汁很美味。

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