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自制牛奶方块饼干
自制牛奶方块饼干

自制牛奶方块饼干

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.14 03:03

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主料

辅料

具体步骤

  • 自制牛奶方块饼干的做法图解一
    第一步
    1.准备好所需要的材料
  • 自制牛奶方块饼干的做法图解二
    第二步
    2.黄油与白糖隔水加热至溶化
  • 自制牛奶方块饼干的做法图解三
    第三步
    3.待温度凉后倒入打散的鸡蛋液搅拌均匀
  • 自制牛奶方块饼干的做法图解四
    第四步
    4.加入奶粉和面粉
  • 自制牛奶方块饼干的做法图解五
    第五步
    5.和成软硬适中的饼干面粉(注意不要过份的去揉,以免面粉起筋饼干不酥),然后盖起来静置30分钟
  • 自制牛奶方块饼干的做法图解六
    第六步
    6.面团醒好后擀开,从三分之一处折起来
  • 自制牛奶方块饼干的做法图解七
    第七步
    7.再把另一面对折
  • 自制牛奶方块饼干的做法图解八
    第八步
    8.再次擀开,切小方块,我手工实在太差了,切的大小不一
  • 自制牛奶方块饼干的做法图解九
    第九步
    9.烤盘垫油纸,排入饼干
  • 自制牛奶方块饼干的做法图解十
    第十步
    10.入180度的烤箱20分钟,焖5分钟。
  • 自制牛奶方块饼干的做法图解十一
    第十一步
    11.香酥可口哟

烹饪技巧

  • 面团一定不要过分的揉,以免起筋饼干不酥;面团不要擀的太厚,不好烤透;饼干要放凉后保存。

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