自制椰蓉曲奇

具体步骤

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  第一步
  1.黄油和糖粉称好备用
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  第二步
  2.待黄油软化后用刮刀将黄油和糖粉拌匀
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  第三步
  3.用电动打蛋器打至顺滑
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  第四步
  4.将过筛好的低粉和椰蓉倒进打发好的黄油中翻拌均匀
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  第五步
  5.揉成圆筒状用保鲜膜包好放冰箱冷冻1小时左右
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  第六步
  6.取出切5毫米左右厚片
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  第七步
  7.用牙签在周围按下纹路
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  第八步
  8.中间搓个小圆球做花蕊
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  第九步
  9.舀一勺蓝莓果酱到调料盘中，将花蕊丢进果酱中沾满果酱
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  第十步
  10.做好的曲奇坯
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  第十一步
  11.烤箱190度预热，中层，上下火，13分钟左右即可，边缘及底部微微发黄即可出炉，我烤的时间稍长了一点
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  第十二步
  12.晾凉后密封保存