很美味的斑马纹蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.取两个无水无油的盆，分离蛋黄和蛋清
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  第二步
  2.在蛋黄盆中倒入50g的细砂糖，倒入色拉油，搅拌至糖溶解。
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  第三步
  3.然后倒入牛奶，搅拌均匀
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  第四步
  4.筛入低粉，用Z字型手法拌匀，放一旁备用
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  第五步
  5.细砂糖分两次加入到蛋清中，打发蛋清。
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  第六步
  6.打到干性发泡，如图所示，即可。
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  第七步
  7.取一部分蛋清到蛋黄糊中，翻拌均匀
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  第八步
  8.然后倒回到蛋清盆中，还是用上下翻拌的手法拌匀。
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  第九步
  9.将蛋糕糊分成两部分。在其中一个蛋糕糊中晒入15g的可可粉，拌匀
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  第十步
  10.先在烤盘中倒入少许原味蛋糕糊，然后再倒入少许可可粉蛋糕糊，然后再倒入原味可可粉蛋糕糊，再倒入可可粉蛋糕糊，如此重复
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  第十一步
  11.全部完成。然后将模具拿离桌面2cm左右的距离摔几下，震出大气泡。
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  第十二步
  12.烤箱提前10分钟预热好。然后160度下层烤45分钟左右。（视自家烤箱具体情况而定哦）
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  第十三步
  13.出炉了，略有开裂。
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  第十四步
  14.倒扣，晾凉。
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  第十五步
  15.凉后即可脱模，切块。
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  第十六步
  16.成品。