家常菜西红柿炒蛋

具体步骤

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  第一步
  1.把两个鸡蛋磕到盆中。
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  第二步
  2.加入面粉搅拌成光滑的面糊。
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  第三步
  3.锅中放油烧热，用小勺舀起面糊倒入油锅中。
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  第四步
  4.炸至金黄色捞出。
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  第五步
  5.西红柿洗净，放入开水锅中烫10秒钟，中途翻面儿。
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  第六步
  6.取出烫好的西红柿，揭去表皮。
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  第七步
  7.切块后放入料理机。
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  第八步
  8.打成西红柿浆。
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  第九步
  9.锅内放少许油，烧热后放入葱花姜丁爆炒出香味。
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  第十步
  10.倒入西红柿浆翻炒，挤入半个柠檬汁，倒入白糖小火翻炒。
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  第十一步
  11.倒入调好的水淀粉，炒至浓稠的时候倒入炸好的鸡蛋球，翻炒后出锅。