酸辣粉

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.07.28 07:24

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 准备红暑粉，开水泡发。
• 第二步
  2. 泡发的红署粉
• 第三步
  3. 准备配料，猪肉碎，香葱，香菜，芝麻，醋，花椒油，辣椒
• 第四步
  4. 葱，香菜切末
• 第五步
  5. 热油，下猪肉末炒干水份，下水或高汤，烧至适量的汤，下辣椒，酱油，盐，芝麻，花椒油，醋，调好汤水，到自己喜欢的口味。
• 第六步
  6. 碗里装粉，加入汤水，放入花生米，香菜，葱，榨菜丝，OK开动吧。

烹饪技巧

• 辣椒是超市买的成品，里面有花生和黄豆，所以就没在做了。

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重庆酸辣粉的做法

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包含食材

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