洛宁粉蒸肉-家乡的味道

准备时间:10分钟

烹饪时间:40分钟

发布时间:2018.09.30 05:50

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 烫粉条: 烧开水，将粉条放入开水中，待粉条烫软后捞出来。
• 第二步
  2. 八角，陈皮，老抽，黄酒，醋备好。
• 第三步
  3. 炒肉: 将小排剁成小块，炒锅放油，油烧热放小排，倒入醋，黄酒，放八角，陈皮。
• 第四步
  4. 放入糖，盐，老抽，然后闷五分钟，记着要就汤汁。然后关火，把烫好的粉条放进去，
• 第五步
  5. 放玉米面，使面粉和粉条，排骨都拌匀。
• 第六步
  6. 放入蒸锅，蒸30分钟，就ok了。吃的时候可以拌些蒜泥和醋，就更好吃了。喜欢吃辣的朋友，还可以拌上老干妈，味道叫个绝！

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洛宁粉蒸肉

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已被8835人参考

洛宁粉蒸肉色泽黄亮，黄、绿、白相间，香气扑鼻，香而不腻，回味无穷，蒸肉就全国而言，品种繁多，四川的粉蒸肉味道鲜香醇美，但是缺少一种豪迈的大气和融融的暖意，洛宁粉……

包含食材

• 红薯粉条
• 大葱
• 五花肉

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