自制酸奶

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2018.02.20 05:34

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主料

• 纯牛奶 ：1000ml

辅料

• 白糖 ：60
• 酸奶发酵剂 ：1

具体步骤

• 第一步
  1.把直接接触到牛奶的容器和勺子、盖子用沸水消毒好（至少浸泡2分钟，无水无油）。
• 第二步
  2.把1g酸奶发酵剂加入到250ml纯牛奶中，慢慢搅拌至酸奶发酵剂融化。
• 第三步
  3.把剩余的750ml纯牛奶倒入容器内，搅拌均匀，放入酸奶机中，盖好盖子，插上电源，10小时后就制作好了。
• 第四步
  4.制作好的酸奶还是温温的，而且酸酸的，正好添加适当白糖调味，搅拌均匀，待白糖融化后放入冰箱冷藏。
• 第五步
  5.也可以装瓶保存，方便食用。

烹饪技巧

• 1.白糖数量可多可少，请根据自家喜好添加。2.酸奶制作好后待温度冷却下来，放进冰箱冷藏，口感更佳。

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