鲜美墨鱼肉饼汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.07.17 11:16

墨鱼肉饼汤味道十分浓郁，主要用到了墨鱼，墨鱼的肉质十分松软，Q弹，每一口都是惊喜呢， 而且经过长时间的熬煮之后汤水的味道也是十分浓郁的呢，墨鱼中含有丰富的蛋白质可以增强人体的免疫力以及抵抗力，你们值得拥有的美味汤品呢！

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主料

• 墨鱼 ：1个
• 肉 ：半斤

辅料

• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.墨鱼用水清洗干净
• 
  第二步
  2.把肉剁碎
• 
  第三步
  3.把剁好的肉放入碗中，放两碗清水
• 
  第四步
  4.然后放入锅中蒸半个小时，这样墨鱼肉饼汤就完成了。

烹饪技巧

• 干墨鱼要放在冷水里浸泡8～12小时直至全软再烹制。清洗墨鱼时要将表面的一层薄膜剥下来，这样可使墨鱼味道纯正而不会有腥味。

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