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营养的花蛤莴苣叶汤
营养的花蛤莴苣叶汤

营养的花蛤莴苣叶汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.23 09:33

饭后一碗汤是一种非常健康的生活方式哦,而且我们都知道汤的营养价值非常高,你会做汤吗?你做的汤好喝吗?我们就来做一道好喝的花蛤莴苣叶汤吧,花蛤搭配莴苣叶,想想就垂涎欲滴了呢。操作简单,食材好找,新手也能轻松学会,我们一起来做吧。

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主料

  • 花蛤 :300

辅料

  • 盐 :适量
  • 莴苣叶 :适量
  • 油 :适量
  • 胡椒粉适量

具体步骤

  • 营养的花蛤莴苣叶汤的做法图解一
    第一步
    1.准备食材
  • 营养的花蛤莴苣叶汤的做法图解二
    第二步
    2.莴苣选嫩叶洗净切成小段
  • 营养的花蛤莴苣叶汤的做法图解三
    第三步
    3.锅中油烧热,加入葱姜段炒香
  • 营养的花蛤莴苣叶汤的做法图解四
    第四步
    4.加入花蛤翻炒一会
  • 营养的花蛤莴苣叶汤的做法图解五
    第五步
    5.不必等花蛤完全开口,加入适量水
  • 营养的花蛤莴苣叶汤的做法图解六
    第六步
    6.盖锅盖煮至蛤口全开。
  • 营养的花蛤莴苣叶汤的做法图解七
    第七步
    7.待汤汁洁白,加入莴苣叶。
  • 营养的花蛤莴苣叶汤的做法图解八
    第八步
    8.略煮至菜叶变软,加盐调味
  • 营养的花蛤莴苣叶汤的做法图解九
    第九步
    9.关火后加入适量胡椒粉去腥提鲜。

烹饪技巧

  • 1此菜口感清淡,炒锅时油不必多放2花蛤本身带有咸味,所以汤中的盐要少放。3我买花蛤时店家已经将它吐尽沙子

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