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美味的丸子烩豆腐
美味的丸子烩豆腐

美味的丸子烩豆腐

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.11 11:34

丸子烩豆腐是一款非常美味的家常菜,丸子圆滚滚的造型相当讨喜,看上去就很有福气,令人食指大动,豆腐的鲜嫩也是很多爱吃的理由,丸子经过烹饪之后,吸收热油,显得更加酥脆,弹性十足。豆腐外酥里嫩,喜欢的朋友可以自己在家做,做法简单快捷。

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主料

辅料

  • 盐 :5
  • 蚝油 :10
  • 食用油 :5

具体步骤

  • 美味的丸子烩豆腐的做法图解一
    第一步
    1.材料:豆腐
  • 美味的丸子烩豆腐的做法图解二
    第二步
    2.材料:丸子
  • 美味的丸子烩豆腐的做法图解三
    第三步
    3.豆腐切长条
  • 美味的丸子烩豆腐的做法图解四
    第四步
    4.豆腐放入开水锅,焯一分钟
  • 美味的丸子烩豆腐的做法图解五
    第五步
    5.焯水后控干水分
  • 美味的丸子烩豆腐的做法图解六
    第六步
    6.热锅热油,放入豆腐
  • 美味的丸子烩豆腐的做法图解七
    第七步
    7.豆腐煎到两面金黄,放入丸子
  • 美味的丸子烩豆腐的做法图解八
    第八步
    8.放入蚝油,盐,放适量的水,加盖焖
  • 美味的丸子烩豆腐的做法图解九
    第九步
    9.焖到收汁
  • 美味的丸子烩豆腐的做法图解十
    第十步
    10.出锅

烹饪技巧

  • 1、豆腐焯水会,味道会更好2中火把豆腐煎黄3放适量的水焖几分钟。

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丹丹的下厨记录

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丸子烩豆腐 丸子烩豆腐
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