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自制原味牛轧糖
自制原味牛轧糖

自制原味牛轧糖

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.20 12:17

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主料

辅料

具体步骤

  • 自制原味牛轧糖的做法图解一
    第一步
    1.花生仁烤熟,烤箱200度大约6-8分钟。
  • 自制原味牛轧糖的做法图解二
    第二步
    2.去掉红衣,压成碎粒。
  • 自制原味牛轧糖的做法图解三
    第三步
    3.黄油放入不粘锅中。
  • 自制原味牛轧糖的做法图解四
    第四步
    4.小火加热至融化。
  • 自制原味牛轧糖的做法图解五
    第五步
    5.放入棉花糖。
  • 自制原味牛轧糖的做法图解六
    第六步
    6.直到棉花糖与黄油融合在一起。
  • 自制原味牛轧糖的做法图解七
    第七步
    7.加入奶粉。
  • 自制原味牛轧糖的做法图解八
    第八步
    8.搅拌均匀。
  • 自制原味牛轧糖的做法图解九
    第九步
    9.加入花生仁。
  • 自制原味牛轧糖的做法图解十
    第十步
    10.放在铺了保鲜膜的容器上,带上一次性手套,把糖压平整形,放入冰箱冷冻。
  • 自制原味牛轧糖的做法图解十一
    第十一步
    11.冷却后用到切开。

烹饪技巧

  • 1.棉花糖要用白色的那种。2.如果要做抹茶味的就在奶粉中加入5克抹茶粉,减少5克奶粉。3.如果想要糖软一点,棉花糖翻炒的时间就要短一点。反之时间就长一点。

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