简单的炸薯条

具体步骤

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  第一步
  1.土豆3只，洗净，削皮。
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  第二步
  2.土豆切成均匀的条状。
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  第三步
  3.切好后放水中侵泡，防止变黑，同时去除淀粉。
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  第四步
  4.锅中烧水，烧开。放入土豆条，煮开约两分钟。
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  第五步
  5.煮好后捞出，过凉水，沥干水分。可以放冰箱冷冻，随吃随炸。
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  第六步
  6.放适量的油，油温半热时，放入土豆条，途中注意搅拌，以便均匀上色。
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  第七步
  7.待土豆条炸至变金黄色，捞出控油。
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  第八步
  8.炸薯条可以配上番茄酱，也可以，撒上椒盐。我做的是原味的。