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香鲜至极的莴笋炒腊肠
香鲜至极的莴笋炒腊肠

香鲜至极的莴笋炒腊肠

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.07 02:54

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主料

  • 莴笋200
  • 广式腊肠 :150

辅料

  • 盐 :适量
  • 葱花 :适量
  • 油 :适量
  • 五香粉 :适量
  • 水淀粉 :适量

具体步骤

  • 香鲜至极的莴笋炒腊肠的做法图解一
    第一步
    1.莴笋摘去叶,去除外面老皮,洗净切片。
  • 香鲜至极的莴笋炒腊肠的做法图解二
    第二步
    2.腊肠切片。
  • 香鲜至极的莴笋炒腊肠的做法图解三
    第三步
    3.锅中倒入油,烧至七成热,放入腊肠炒香。
  • 香鲜至极的莴笋炒腊肠的做法图解四
    第四步
    4.下入莴笋。
  • 香鲜至极的莴笋炒腊肠的做法图解五
    第五步
    5.一起翻炒两分钟。
  • 香鲜至极的莴笋炒腊肠的做法图解六
    第六步
    6.放入葱花。
  • 香鲜至极的莴笋炒腊肠的做法图解七
    第七步
    7.加入适量盐、五香粉。少许清水,炖煮八分熟。调入水淀粉勾芡。
  • 香鲜至极的莴笋炒腊肠的做法图解八
    第八步
    8.炒至熟透即可。

烹饪技巧

  • 1:这道菜要的就是红绿相间的颜色,不要加酱油,否则发黑的。2:我用的莴笋比较嫩,所以直接炒就可以,如果莴笋有点老,最好先焯一下再炒。3:最好加些水淀粉勾芡,这样汤汁粘稠,菜也比较能挂住味道。

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莴笋炒腊肠 莴笋炒腊肠
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莴笋炒腊肠大家有没有吃过没吃过想想应该也都猜到这个菜里面的主要食材是什么了吧,没错里面的食材都是我们大家都熟悉不过的菜辣,大家可以试试看,小编在这边给大家留下来……

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