家常菜爆炒牛肉

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.15 11:59

• 1915人看过
• 211
• 收藏

主料

• 牛肉 ：300

辅料

• 葱 ：两根
• 蒜 ：4、5粒
• 米酒 ：5
• 花生油 ：适量
• 耗油 ：少许
• 姜 ：一块
• 生抽 ：适量
• 糖 ：少许
• 生粉 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.牛肉洗净按照纹路切成小长条
• 
  第二步
  2.姜切成细条，葱头和蒜切碎待用。
• 
  第三步
  3.葱姜蒜放入牛肉，加入米酒、酱油、耗油和糖，放入冰箱一小时腌入味
• 
  第四步
  4.取出牛肉放入生粉和油搅拌均匀
• 
  第五步
  5.锅中放入油，大火烧
• 
  第六步
  6.放入牛肉，不用翻炒
• 
  第七步
  7.牛肉两面变色后快速翻炒几下就可出锅了

烹饪技巧

• 锅里的油热了再发入牛肉，牛肉一定用大火炒，这样炒出来的肉比较嫩。

211

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

爱吃的胖子

共有446个成果

TA的其他成果

查看全部

爆炒牛肉

10

已被3623人参考

爆炒牛肉余少放一点儿油，然后就可以做了记住一定要用大火去炒，味道真是特别的好吃哦，而且我觉得如果你在家里面做的话，那你就可以在里面多放上一点儿小干红辣椒，那样炒……

包含食材

• 牛肉

相关做法

牛肉

• 
  爸爸的味道-家常豆腐
  16人点赞
• 
  家常豆腐
  14人点赞
• 
  家常豆腐
  36人点赞

热门推荐

• 特色美食小吃加盟排行榜
• 火锅加盟店排行榜
• 冒菜加盟哪家好
• 串串加盟店排行榜

全部其他的“爆炒牛肉”做法

• 
  酔美虾枣
• 
  美美的小桌
• 
  鸣笛菜娃儿
• 
  谁教你做饭

家常菜爆炒牛肉评论

发表评论需要登录

评论

• 
  牛肉烧茄子的做法

  牛肉烧茄子的做法其实十分的简单易学，牛肉烧茄子是一道美味而且……

• 
  大锅菜

  大锅菜，也许这是在以前听过最多的菜，但是现在这道菜是非常受欢……

• 
  蒸牛肉

  蒸牛肉是一道美味而且健康的家常菜，牛肉的营养价值十分的高，富……

• 
  家常豆腐做法

  家常豆腐做法就是把黄豆经过泡发后，煮出来的食物，特别的美味，……