家常菜糖醋茄子

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.09 02:44

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主料

• 茄子 ：5根

辅料

• 辣酱 ：三勺
• 白糖 ：一勺
• 蒜末 ：一头
• 陈醋 ：三勺
• 盐 ：适量
• 一品鲜 ：适量
• 葱末 ：一根

具体步骤

• 
  第一步
  1.葱末蒜末准备好，一品鲜酱油，花椒，盐，陈醋
• 
  第二步
  2.茄子去皮，切滚刀块，用冷水泡
• 
  第三步
  3.冷锅下油，溅油煸炒辣酱，白糖
• 
  第四步
  4.下茄块烧至水干，加入陈醋，一品鲜，鸡精调味
• 
  第五步
  5.撒上葱花，出锅

烹饪技巧

• 茄子去皮更入味哦！辣酱本身有盐味，所以加盐要适可而止哦！

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糖醋茄子

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