麻辣酱香肥肠

具体步骤

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  第一步
  1.熟肥肠切成小段，入开水锅焯烫出脏污后捞出。
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  第二步
  2.蒜瓣洗净用刀拍扁成松散状。
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  第三步
  3.青红尖椒洗净切成斜段。
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  第四步
  4.炒锅里倒入油，放入麻椒粒小火炸出香味。
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  第五步
  5.倒入面酱小火炒至黏稠颜色暗红。
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  第六步
  6.放入青红椒段，小火翻炒出香辣味。
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  第七步
  7.倒入肥肠段、蒜瓣、精盐大火翻炒。