凉拌手撕包菜

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.05 05:16

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主料

• 木耳适量 ：适量
• 包菜一颗 ：适量

辅料

• 油，盐，醋，辣椒油，香油，大蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.把黑木耳放在水中泡发
• 
  第二步
  2.将包菜洗干净撕成小块。
• 
  第三步
  3.把大蒜切末，葱切段。红辣椒切碎准备适量花椒。
• 
  第四步
  4.锅里放水烧开。下包菜焯烫
• 
  第五步
  5.接着再放入木耳焯烫。烫好的菜放冷水中过凉。
• 
  第六步
  6.锅里放油，，下葱，蒜末花椒炸出香味
• 
  第七步
  7.将油倒在包菜上，加所有调料拌匀。

烹饪技巧

• 包菜用手撕成小块吃起来口感好一些。维生素损失少。

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凉拌手撕包菜

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