油焖大虾的做法

具体步骤

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  第一步
  1.大虾洗净，剪去虾须、虾腿，再将虾背剪开，抽出沙腺，抹干水分
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  第二步
  2.炒锅加入适量的油
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  第三步
  3.将大虾放入油锅两面煎熟
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  第四步
  4.另起油锅爆香姜蒜
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  第五步
  5.下入煎熟的大虾翻炒
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  第六步
  6.加入盐、糖、料酒、继续翻炒，加少许汤，盖上盖子闷一下
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  第七步
  7.出锅装盘。