美味的红烧琵琶腿

具体步骤

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  第一步
  1.琵琶腿洗净，用小刀在肉厚处划1~2个口子。
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  第二步
  2.待电饭煲的米饭蒸了二十分钟左右将琵琶腿放在米饭的面上，与米饭一同蒸熟。
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  第三步
  3.腐竹剪成一寸左右的段泡入清水中。
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  第四步
  4.土豆洗净削皮。
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  第五步
  5.泡好的腐竹洗净捞出，土豆切小滚刀块。
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  第六步
  6.锅中放油烧热，将蒸熟的琵琶腿放入，同时加入适量盐略炒一下。
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  第七步
  7.加入土豆一起煸炒约两分半钟点。
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  第八步
  8.加入适量香槽卤和腐竹，转大火盖盖焖两分钟。
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  第九步
  9.转小火加入少许味极鲜酱油翻匀关火。
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  第十步
  10.盖盖利用余温再闷两分钟。
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  第十一步
  11.开盖准备盛出。
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  第十二步
  12.萌娃喜欢的美食出锅啦！