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简单的肉粽子
简单的肉粽子

简单的肉粽子

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.13 10:09

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主料

  • 粽叶 :2000
  • 粽绳 :500
  • 糯米5000
  • 花生1000

辅料

  • 蚝油 :100
  • 盐 :30
  • 十三香 :50
  • 瘦肉2000
  • 料酒 :100

具体步骤

  • 简单的肉粽子的做法图解一
    第一步
    1.材料:粽叶
  • 简单的肉粽子的做法图解二
    第二步
    2.材料:粽绳
  • 简单的肉粽子的做法图解三
    第三步
    3.材料:糯米
  • 简单的肉粽子的做法图解四
    第四步
    4.材料:瘦肉
  • 简单的肉粽子的做法图解五
    第五步
    5.材料:花生
  • 简单的肉粽子的做法图解六
    第六步
    6.把粽叶往回返四分之一叶子,呈三角形
  • 简单的肉粽子的做法图解七
    第七步
    7.两头放糯米,中间放瘦肉,花生
  • 简单的肉粽子的做法图解八
    第八步
    8.把粽叶往回翻
  • 简单的肉粽子的做法图解九
    第九步
    9.用粽绳绑紧
  • 简单的肉粽子的做法图解十
    第十步
    10.下锅煮一个小时
  • 简单的肉粽子的做法图解十一
    第十一步
    11.捞出后用剪刀,剪掉多余的叶子同绳子
  • 简单的肉粽子的做法图解十二
    第十二步
    12.成品

烹饪技巧

  • 1:糯米要提前两天加水泡软,要经常换水2:瘦肉提前一晚放蚝油,盐,十三香,料酒腌入味3:粽叶要中火煮半个小时,关火后放入粽绳焖二十分钟4:花生要提前一晚加水泡软

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