美味豆干炒韭菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.08.01 12:03

脆嫩香甜的豆干和新鲜韭菜可谓是绝妙的搭配，色香味俱全着实令人心动不已呢。口感更是鲜香美味爽口，吃一口便不忍停箸呢。而且豆干炒韭菜制作工艺简单快捷，食材所需都是新鲜容易采购的，感觉不错就可以参照以下介绍的步骤行动啦。

更多详情

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主料

• 韭菜 ：150
• 普宁豆干 ：5块

辅料

• 盐 ：适量
• 鱼露 ：适量
• 油 ：适量
• 鸡粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.韭菜摘去黄叶洗净切段； 普宁豆干一分为四；
• 
  第二步
  2.置锅火上，烧热油， 放入豆干；
• 
  第三步
  3.煎至两面金黄捞出；
• 
  第四步
  4.原锅加热倒入韭菜略炒；
• 
  第五步
  5.倒入鱼露，鸡粉，盐调味；
• 
  第六步
  6.倒入豆干炒至韭菜软身即可盛出；

烹饪技巧

• 1、煎豆干注意要抖动锅，豆干才不会糊底。

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豆干炒韭菜

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包含食材

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