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自制蒸虾球
自制蒸虾球

自制蒸虾球

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2019.03.26 07:02

蒸虾球,虾中含有很多的微量元素、蛋白质。是很多朋友喜欢的海鲜类食物。老少皆宜,尤其是小孩子更爱吃。味道不仅鲜美,而且口感也很是爽口。虾的做法也很多,今天小编给大家带来的是蒸虾球。看着可爱的外表就让人垂涎欲滴,快试试吧。

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主料

  • 虾 :一斤

辅料

  • 蒜 :适量
  • 油 :适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 自制蒸虾球的做法图解一
    第一步
    1.把虾洗干净
  • 自制蒸虾球的做法图解二
    第二步
    2.虾去头去虾线剥壳留尾巴
  • 自制蒸虾球的做法图解三
    第三步
    3.放朗姆和盐腌制 我加了点姜末
  • 自制蒸虾球的做法图解四
    第四步
    4.土豆切片蒸熟和上软化好的黄油
  • 自制蒸虾球的做法图解五
    第五步
    5.虾米裹上土豆泥露出小尾巴
  • 自制蒸虾球的做法图解六
    第六步
    6.油锅八成热 虾球滚一圈蛋液裹一层淀粉再滚一圈蛋液裹一层面包絮 小火下油锅三四分钟就好

烹饪技巧

  • 1、虾很容易熟,水开了再蒸一分钟就可以了。

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