「手工美食」椰蓉面包

具体步骤

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  第一步
  1.除了黄油和酵母，把所有的主料混一起揉成面团。盖上湿布静置2小时以上。 静置好后加黄油和酵母
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  第二步
  2.揉至能拉出手套膜状态。即使拉破，边缘也略显圆滑。
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  第三步
  3.把面团分割成5个面团，然后盖上湿布静置松弛15分钟。
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  第四步
  4.取松弛好的面团擀成长方形，放上椰蓉
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  第五步
  5.卷成长条
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  第六步
  6.对半切开
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  第七步
  7.然后朝相反方向扭在一起
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  第八步
  8.围成圆圈，粘合紧，然后进行发酵
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  第九步
  9.发酵好后，表面刷层蛋液，撒上椰蓉即可。 180度。上下火，中层，15分钟左右，表面上色即可