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美味的西瓜面包
美味的西瓜面包

美味的西瓜面包

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.24 12:44

美味的西瓜面包,这是一道非常美味的面包。自己制作的面包吃起来更健康,而且松软可口。这个西瓜造型的面包是用抹茶粉和蔓越莓果干做的,吃起来味道非常棒,蔓越莓果干的口感酸甜,让这个面包的口感更加丰富,而且这个特别吸引小朋友的注意力,用来当早餐非常合适。

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主料

辅料

  • 红曲粉 :适量
  • 盐 :2
  • 抹茶粉 :适量
  • 蔓越莓25

具体步骤

  • 美味的西瓜面包的做法图解一
    第一步
    1.称量好所有主材料,将它们揉成一个光滑的面团。
  • 美味的西瓜面包的做法图解二
    第二步
    2.将揉好的中种面团放到冷藏室冷藏,17至24小时后取出。
  • 美味的西瓜面包的做法图解三
    第三步
    3.取出中种面团,掰成小块,放入面包机,加入辅料中的糖,盐,鸡蛋液,酵母,开始揉面程序。揉出粗膜后加入黄油,继续揉出手套膜。
  • 美味的西瓜面包的做法图解四
    第四步
    4.将面团分为一大份和两小份,大份加入红曲粉揉成红色,然后加入蔓越莓干。小的其中一份加入抹茶粉,揉匀。
  • 美味的西瓜面包的做法图解五
    第五步
    5.用原味面团包着红色面团,绿色做成最外面的包住面团,发酵至两倍大,然后烤箱预热,170度30分钟即可出炉!

烹饪技巧

  • 中种的做法很容易出膜,而且做出来的面包松软细腻,保质期更长哦!

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