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酒糟煎蛋糖水
酒糟煎蛋糖水

酒糟煎蛋糖水

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.02.03 08:34

糟煎蛋糖水清甜可口,是一道很受人喜欢的美食,适合当早餐或是宵夜食用,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、微量元素等人体所需要的多种营养,食用不但能快速恢复体力补充身体所需要的能量,还有提高免疫力的作用。

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主料

辅料

  • 冰糖适量
  • 水 :600ml

具体步骤

  • 酒糟煎蛋糖水的做法图解一
    第一步
    1.准备好材料。红枣要去核,桂圆去壳和核
  • 酒糟煎蛋糖水的做法图解二
    第二步
    2.锅烧热放入油
  • 酒糟煎蛋糖水的做法图解三
    第三步
    3.敲入乌鸡蛋
  • 酒糟煎蛋糖水的做法图解四
    第四步
    4.把蛋翻一面后加入水大火烧开
  • 酒糟煎蛋糖水的做法图解五
    第五步
    5.水开后放入红枣和桂圆肉
  • 酒糟煎蛋糖水的做法图解六
    第六步
    6.小火煮五分钟后加入杞子煮开
  • 酒糟煎蛋糖水的做法图解七
    第七步
    7.加入糟和冰糖
  • 酒糟煎蛋糖水的做法图解八
    第八步
    8.煮沸至糖溶化即可
  • 酒糟煎蛋糖水的做法图解九
    第九步
    9.香甜的糟做好了。这是我喜欢的吃法

烹饪技巧

  • 这是我一个人分两次吃的,两小碗,如果两人份就加多一个鸡蛋。没有乌鸡蛋可以用普通鸡蛋,只是刚好买了一袋乌鸡蛋回来就用上了。用红糖更好,但家里刚好剩单晶冰糖了。

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