家常菜红烧秋刀鱼

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.14 03:51

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主料

• 秋刀鱼 ：2条

辅料

• 蒜末 ：适量
• 料酒 ：适量
• 白糖 ：适量
• 油 ：适量
• 酱油 ：适量
• 香菜 ：适量
• 盐巴 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.秋刀鱼去掉内脏，切断
• 
  第二步
  2.油锅里加入秋刀鱼，
• 
  第三步
  3.煎到两面金黄捞出
• 
  第四步
  4.锅里剩下油加入蒜头葱头
• 
  第五步
  5.加入用料酒盐巴白糖水等调成汁
• 
  第六步
  6.放入秋刀鱼，大火煮开小火炖，水差不多收干加入香菜
• 
  第七步
  7.装盘

烹饪技巧

• 秋刀鱼本身有丰富脂肪，油不要放太多

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