自制杏仁酥

具体步骤

• 第一步
  1.准备好所有材料，称重备用。
• 第二步
  2.将大杏仁装入保鲜袋，用擀面杖砸碎它，稍微碎一点比较好，我今天弄得不够碎。
• 第三步
  3.将油，细砂糖，盐倒入干净的盆中，搅拌均匀。
• 第四步
  4.这是搅拌过后的状态。
• 第五步
  5.打入一个鸡蛋，然后用打蛋器打匀。
• 第六步
  6.这是鸡蛋打匀后的状态。
• 第七步
  7.将低筋面粉和杏仁碎倒入盆中。
• 第八步
  8.用刮刀搅拌均匀。
• 第九步
  9.稍微揉一下揉成团。
• 第十步
  10.烤盘中铺上油纸。
• 第十一步
  11.将面团分成小团儿，搓圆，均匀摆入烤盘中，每个面团之间要有间距。
• 第十二步
  12.然后用手掌按压面团，把面团按扁就行了。
• 第十三步
  13.在每个饼胚上撒上一些黑芝麻，烤箱预热180度。
• 第十四步
  14.烤盘放入烤箱，烤制25~30分钟，直到酥饼上色就可以了。（我的烤箱温度偏低，所以我烤了32分钟左右才上色，大家要视自己的烤箱脾气而定。）
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  第十五步
  15.时间到，香喷喷的杏仁酥出炉了，我这个分量一共做了28个杏仁酥哦。
• 第十六步
  16.我倒真的很棒，是小时候吃的那种味道。妈妈一口气吃了两个，直呼好吃。
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  第十七步
  17.再来一张成品图，好香啊。