自制芒果冰激凌

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.12 12:17

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主料

• 牛奶 ：500ml
• 白糖 ：120
• 芒果 ：300
• 淡奶油 ：250ml
• 鸡蛋 ：3个

辅料

• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.牛奶到入锅中，鸡蛋黄加白糖到入牛奶中，中火加热，边加热边搅拌，直到微微冒泡，离火。
• 
  第二步
  2.芒果搅打成汁
• 
  第三步
  3.芒果汁到入蛋奶液中
• 
  第四步
  4.淡奶油打发6、7分
• 
  第五步
  5.蛋奶油分次到入蛋奶液中，搅打均匀。
• 
  第六步
  6.搅打完成放冰箱冷冻。，待冰激凌结冰后，取出，用打蛋器搅打。之后每隔1小时，取出搅打一次，重复此动作3到4次即可。
• 
  第七步
  7.享用吧

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包含食材

• 玉米淀粉
• 芒果
• 牛奶

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