美味的剁椒鱼头

具体步骤

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  第一步
  1.准备鱼头1个.
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  第二步
  2.把鱼头从中间对半剥开
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  第三步
  3.接着用盐在鱼头2面都抹上,再倒点料酒下去.腌制20分钟
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  第四步
  4.把小米椒,豆腐皮,姜和大蒜都切好备用
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  第五步
  5.热油锅
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  第六步
  6.下小米椒和大蒜下去一起暴炒出味道.
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  第七步
  7.加盐,胡椒粉炒均匀即可
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  第八步
  8.把切好的豆腐皮放入盘子上.
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  第九步
  9.再把腌好的鱼头放上面.把姜丝上面都铺一些
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  第十步
  10.最后把炒好的辣椒铺在鱼头上.
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  第十一步
  11.入锅蒸20分钟左右.
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  第十二步
  12.出锅撒点香菜.
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  第十三步
  13.完成1
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  第十四步
  14.完成2