自制卤蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2018.03.08 12:49

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1. 鸡蛋洗净，冷水入锅煮熟，煮熟的鸡蛋捞出，轻轻敲裂蛋壳，使其产生裂纹
• 第二步
  2.香料待用
• 
  第三步
  3.煮锅放水，把配料放入，然后倒入老抽
• 
  第四步
  4.大火煮沸后，改小火煮15分钟
• 
  第五步
  5.然后把鸡放入，继续煮10分钟，熄火后让鸡蛋留在卤汁中浸泡
• 
  第六步
  6.至汤汁变凉后再捞出

烹饪技巧

• 无技巧。

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