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美味白酒蛤蜊意面
美味白酒蛤蜊意面

美味白酒蛤蜊意面

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.03 08:54

意面的话我觉得还是美味白蛤蜊意面比较好吃的呢,应该说是最好吃的一种意面的呢,真的很好吃呢,但是我觉得蛤蜊才是最好吃的一种东西的呢,真心的觉得这样的菜最好的呢呀,非常的好吃的一种菜呀,但是如果自己做的话我就觉得是不错的哦。

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主料

  • 百味来传统意面 :250
  • 白酒 :30ml
  • 蛤蜊600

辅料

  • 蒜头粉 :5
  • 白砂糖3
  • 水 :30ml
  • 洋葱80
  • 蘑菇80
  • 盐 :1
  • 意大利香草香料 :5
  • 黑胡椒粒 :2

具体步骤

  • 美味白酒蛤蜊意面的做法图解一
    第一步
    1.準备材料,蛤蜊要先泡水加盐吐沙后洗净,蘑菇切片,洋葱切丁
  • 美味白酒蛤蜊意面的做法图解二
    第二步
    2.准备好百味来传统意大利面250g
  • 美味白酒蛤蜊意面的做法图解三
    第三步
    3.先煮水等滚后,放入意面煮約8分
  • 美味白酒蛤蜊意面的做法图解四
    第四步
    4.煮意面的同时,热锅后,放入洋葱拌炒,洋葱要炒到有点透明
  • 美味白酒蛤蜊意面的做法图解五
    第五步
    5.加入蘑菇拌炒
  • 美味白酒蛤蜊意面的做法图解六
    第六步
    6.加入蒜头粉拌匀
  • 美味白酒蛤蜊意面的做法图解七
    第七步
    7.加入白拌匀
  • 美味白酒蛤蜊意面的做法图解八
    第八步
    8.加入盐和砂糖拌勻
  • 美味白酒蛤蜊意面的做法图解九
    第九步
    9.加入水和蛤蜊
  • 美味白酒蛤蜊意面的做法图解十
    第十步
    10.盖上锅盖燜煮约1分钟
  • 美味白酒蛤蜊意面的做法图解十一
    第十一步
    11.等到蛤蜊开时,加入意大利香草香料和黑胡椒粒拌匀,关火
  • 美味白酒蛤蜊意面的做法图解十二
    第十二步
    12.把煮好的意面放入並拌勻,盖上锅盖闷约30秒~1分钟,让意面可以吸收白蛤蜊的汤汁入味
  • 美味白酒蛤蜊意面的做法图解十三
    第十三步
    13.摆盘后开动了啊!!

烹饪技巧

  • 1、煮意大利面条时,我会等水滚后放入面条,再分别加入2次冷水之后,可以适时取出一条面条,用指甲捏断看看面条中心是否有熟。2、此份量是2人份。

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