家常菜红烧土豆

具体步骤

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  第一步
  1.准备好葱花，姜片
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  第二步
  2.土豆洗净去皮切成块
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  第三步
  3.锅中放入适量油，油热爆香八角和姜片
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  第四步
  4.倒入土豆翻炒
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  第五步
  5.炒至土豆微变色，放入少许葱花继续翻炒
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  第六步
  6.炒土豆过程中要及时加点水，防止土豆糊
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  第七步
  7.土豆炒至半熟放入生抽、老抽、白糖翻炒两下
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  第八步
  8.倒入肉汤，于土豆持平，盖上锅盖大火收汁
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  第九步
  9.汁收到一半时放入蚝油，少许盐，继续收汁
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  第十步
  10.汤汁收浓撒上葱花，出锅