家常菜酿豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所需要的材料，五花肉提前剁成肉泥
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  第二步
  2.小葱和芹菜切碎，姜剁成末备用
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  第三步
  3.把小葱芹菜肉泥用十三香、生抽、盐和小量鸡蛋混合搅拌入味
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  第四步
  4.豆腐切小块，再在豆腐中间空
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  第五步
  5.把拌好的肉馅填入豆腐中
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  第六步
  6.热锅热油，豆腐沾下余下的鸡蛋液，有肉馅的一面往下煎
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  第七步
  7.一面煎好再翻面煎
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  第八步
  8.用碗调一碗酱汁：10G白糖，三勺生抽，半久老抽，盐，十三香，生粉和半碗水竞开，然后倒入锅中
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  第九步
  9.豆腐要翻下面煮，上面撒小葱末
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  第十步
  10.煮至酱汁粘稠起锅即可