特制法式香煎鸭胸

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.07.01 11:08

法式香煎鸭胸这是一道非常棒的美食，美味多汁口味正宗，口感一级棒的，法式香煎这个名词听起来就非常的高大上有木有，不用觉得这个美食只有在高级餐厅才能吃到，这到美味在家同样也可以制作哦，因为制作过程非常的简单，不用质疑，喜欢就亲手做做吧。

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸭胸。
• 
  第二步
  2.皮一面划十字花刀，不要切到肉。肉一边用胡椒粉，盐腌制。
• 
  第三步
  3.平底锅煎皮一面。小火慢慢煎，把油全部煎出了。
• 
  第四步
  4.肉一面煎一下，中火煎5分钟左右。五分熟。
• 
  第五步
  5.散上几粒花椒，淋上几滴白酒。周围加上洋葱丝一起煎。
• 
  第六步
  6.全煎好的鸭胸肉。加上蜂蜜汁。
• 
  第七步
  7.装盘。

烹饪技巧

• 1、关键是煎的成熟度，太生太熟都不好。

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法式香煎鸭胸

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