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喷香的香辣黄焖鸭
喷香的香辣黄焖鸭

喷香的香辣黄焖鸭

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.29 07:12

今天中午出去了就没有在家里吃饭,几乎每次出去我都能发现一些美食,今天我到达的那个地方是个商业城,里面真的是什么好吃好喝好玩的都有,让人应接不暇,我转了转就直接去吃东西了,所以今天给大家介绍一款我发现的美食香辣黄焖鸭。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 青椒适量
  • 大蒜几颗
  • 油 :适量
  • 姜片 :适量

具体步骤

  • 喷香的香辣黄焖鸭的做法图解一
    第一步
    1.鸭子处理好,剁碎后加入姜片,放入高压锅,淋入大约150毫升的生抽和300毫升的水,稍微搅拌。上汽后,再闷烧6分钟。放气。
  • 喷香的香辣黄焖鸭的做法图解二
    第二步
    2.把焖好的鸭肉连汤倒入砂锅,
  • 喷香的香辣黄焖鸭的做法图解三
    第三步
    3.辣椒和大蒜摆在上面
  • 喷香的香辣黄焖鸭的做法图解四
    第四步
    4.盖上盖子
  • 喷香的香辣黄焖鸭的做法图解五
    第五步
    5.开小火,烧至收汁即可。

烹饪技巧

  • 1、鸭子挑选稍微嫩一点的,这样口感更好。2、上汽后焖6分钟即可,太久了肉太烂,影响口感。3、如果口味重,最后再加入点盐。

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