美味的卤鸡爪

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.09 10:49

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主料

• 鸡爪 ：9个

辅料

• 生抽 ：适量
• 老抽 ：适量
• 油 ：适量
• 姜 ：适量
• 柱侯酱 ：适量
• 八角 ：1个
• 耗油 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 食盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 桂皮 ：1片

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡爪洗干净并把指甲剪掉。
• 
  第二步
  2.用食盐，生抽，老抽，耗油腌至15分钟。
• 
  第三步
  3.锅烧开，放少量油，将鸡爪翻炒片刻。
• 
  第四步
  4.加入适量的水，放入姜，大蒜，桂皮，八角。
• 
  第五步
  5.水烧开后放入适量柱侯酱。
• 
  第六步
  6.用高压锅压10分钟。
• 
  第七步
  7.准备出锅。

烹饪技巧

• 1把鸡的鸡爪剪掉，防止刮到嘴巴。2放入冰箱冷藏2个小时口感很好。

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