注意：1、牛奶、淡奶油、糖煮的时候一定要用厚底奶锅煮，电磁炉中火，温度一定控制在85度左右，否则牛奶和淡奶油煮沸后气泡多且有颗粒影响口感2、布丁部分和镜面部分一定要过筛，筛去芒果泥可能存在的渣还有拌的时候产生的气泡
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芒果
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