家常菜清炒丝瓜

具体步骤

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  第一步
  1.带楞丝瓜去头去尾，用刮皮刀刮去坚硬的有棱部分。
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  第二步
  2.切滚刀块
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  第三步
  3.准备鲜红辣椒、大蒜切片。
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  第四步
  4.炒锅加油放入花椒小火炸至变色捞出丢弃。
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  第五步
  5.放入辣椒、蒜片炒出香味，倒入丝瓜块翻炒。
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  第六步
  6.炒至丝瓜颜色翠绿，发软后加盐调味。
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  第七步
  7.翻炒后淋入香油
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  第八步
  8.装盘