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压力锅版焗鸭腿
压力锅版焗鸭腿

压力锅版焗鸭腿

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.02.04 08:31

压力锅版焗鸭腿是一种营养美味的食物,主要原料为鸭腿、配料,鸭腿不仅肉质鲜嫩可口,还含有丰富的蛋白质和脂肪酸,易于人体吸收利用,营养价值很高,经过高压锅烹调过的鸭腿更是鲜嫩无比,入口即化,味道独特,这是一道营养美味的食物。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 白糖 :适量
  • 生抽 :适量
  • 料酒 :适量
  • 烧烤调料 :适量
  • 葱姜蒜 :适量
  • 蚝油 :适量

具体步骤

  • 压力锅版焗鸭腿的做法图解一
    第一步
    1.鸭腿两只用水浸泡至少半个小时,完全去除血末
  • 压力锅版焗鸭腿的做法图解二
    第二步
    2.用牙签扎上小洞以便入味
  • 压力锅版焗鸭腿的做法图解三
    第三步
    3.用盐抹遍鸭腿
  • 压力锅版焗鸭腿的做法图解四
    第四步
    4.倒入烧烤调料
  • 压力锅版焗鸭腿的做法图解五
    第五步
    5.加入适量蚝油,白糖,生抽,料用手给鸭腿做个按摩更入味,最后放入姜和蒜腌制3个小时以上
  • 压力锅版焗鸭腿的做法图解六
    第六步
    6.把葱段放入电压力锅底部
  • 压力锅版焗鸭腿的做法图解七
    第七步
    7.把腌制好的鸭腿放在葱段上
  • 压力锅版焗鸭腿的做法图解八
    第八步
    8.把腌渍鸭腿的料汁也倒入电压力锅中
  • 压力锅版焗鸭腿的做法图解九
    第九步
    9.盖好压力锅,选定食材“鸡鸭类”,按下“开始”电压力锅进入烹饪状态
  • 压力锅版焗鸭腿的做法图解十
    第十步
    10.香喷喷的鸭腿出锅了

烹饪技巧

  • 鸭腿要事先泡好,完全去除血末,这样做出来的鸭肉口感才醇香。

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乐乐妈

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