美味淡奶油椰蓉小面包

具体步骤

• 
  第一步
  1.将高粉、牛奶、淡奶油、酵母、白砂糖、鸡蛋放入面包机，按和面程序。
• 
  第二步
  2.一个揉面程序后加入盐和切小块的黄油，继续揉20分钟左右。
• 
  第三步
  3.将面团揉面扩展阶段，即能拉出大片薄膜。
• 
  第四步
  4.让面团在面包机里发酵。
• 
  第五步
  5.发酵至原来的2倍大左右。
• 
  第六步
  6.将面团取出，揉压排气。
• 
  第七步
  7.将面团称量，分成25等份，静置10分钟。
• 
  第八步
  8.将小面团重新揉圆，整齐排入烤盘，小面团之间要留有空隙，放烤箱进行第二次发酵。
• 
  第九步
  9.发酵至原来的两倍大即可。
• 
  第十步
  10.烤箱预热180度，中层烤15分钟左右。
• 
  第十一步
  11.面包出炉后，在表面刷上一层蜂蜜水，亮晶晶的，很诱人！
• 
  第十二步
  12.撒上椰蓉。
• 
  第十三步
  13.瞧瞧里面的组织，非常柔软。
• 
  第十四步
  14.软软的淡奶油椰蓉面包，作为早餐或下午茶都是非常不错的选择。