美味的焖面

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.04 11:55

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主料

• 面粉根据自己的量 ：适量
• 青椒4颗 ：适量
• 鸡蛋3个 ：适量

辅料

• 葱1个 ：适量
• 盐根据实际情况 ：适量
• 番茄1个 ：适量
• 姜粉半勺 ：适量
• 酱油少许 ：适量
• 大料半勺 ：适量
• 鸡精半勺 ：适量
• 蒜5瓣 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.1.和好面，最好是稍硬点，这样会好吃，而且不黏，出来没有黏到一起的面团，醒10分钟，准备菜
• 第二步
  2.2.洗干净青椒、番茄，把蒜、葱、青椒、番茄、辣椒切好备用
• 第三步
  3.3.面醒好之后揉光滑，赶好备用
• 第四步
  4.4.倒入少许油，烧热，倒入打好的鸡蛋，建议新手炒鸡蛋时用小火，否则容易糊锅，炒至金黄，然后到入蒜、葱、辣椒爆香，撒入盐、姜粉、鸡精、大料粉这些都根据自己的口味调，酱油少许，再倒入冷水，根据和的面的多少倒入水，盖上锅盖，记住一定要小火
• 第五步
  5.5.把面切好，放入锅中，小火焖15分钟即可享用

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