自制手指饼

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料
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  第二步
  2.蛋黄蛋清分开
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  第三步
  3.蛋黄加入10克砂糖用电动器打
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  第四步
  4.打到体积变大，变浓稠
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  第五步
  5.蛋白分三次加入30克砂糖打到硬性发泡
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  第六步
  6.取三分之一蛋白到蛋黄中拌匀
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  第七步
  7.再把蛋黄倒入剩下的蛋白中拌匀
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  第八步
  8.筛入低粉，轻轻翻拌均匀
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  第九步
  9.装入裱花袋
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  第十步
  10.挤在烤盘上
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  第十一步
  11.预热烤箱后，放入中层上下火200度10分钟