营养蔓越莓玫瑰花面包

具体步骤

• 第一步
  1.牛奶、鸡蛋等液体依次加入面包桶，糖加在一边角落，盐加在另一边角落，筛入高筋面粉，在面粉上面挖一个小洞，放上酵母后再盖上面粉，启动两个和面程序，然后再启动发面程序发酵60分钟
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  第二步
  2.发酵好的面团取出排气揉匀，均匀的分成20个面团，盖上保鲜膜饧15分钟
• 第三步
  3.取4个面团，擀成圆形，分别撒上黑加仑和蔓越莓
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  第四步
  4.从一头卷起，成玫瑰花型
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  第五步
  5.中间切开
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  第六步
  6.每个面包心部用蔓越莓点缀，码入烤盘
• 第七步
  7.放入烤箱二次发酵，45度40分钟
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  第八步
  8.发酵好的面团取出刷上蛋液
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  第九步
  9.烤箱预热，160度上下火烤20分钟
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  第十步
  10.OK，出炉。