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菜脯蛋炒饭
菜脯蛋炒饭

菜脯蛋炒饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.16 05:57

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主料

  • 菜脯 :1条
  • 米饭 :2碗
  • 鸡蛋2个

辅料

  • 小葱3棵
  • 鸡精 :1/2小勺
  • 食用油 :适量

具体步骤

  • 菜脯蛋炒饭的做法图解一
    第一步
    1.准备材料
  • 菜脯蛋炒饭的做法图解二
    第二步
    2.菜脯洗干净切条再切粒,葱切成葱花。
  • 菜脯蛋炒饭的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋打在碗里拌匀即可
  • 菜脯蛋炒饭的做法图解四
    第四步
    4.炒锅烧热加适量的食用油,放入一半的葱花炒出香味。
  • 菜脯蛋炒饭的做法图解五
    第五步
    5.放入菜脯粒翻炒一下,闻到香味。
  • 菜脯蛋炒饭的做法图解六
    第六步
    6.倒入鸡蛋液转大火
  • 菜脯蛋炒饭的做法图解七
    第七步
    7.鸡蛋液快凝固时马上倒入米饭
  • 菜脯蛋炒饭的做法图解八
    第八步
    8.快速翻炒,炒至米饭松散干爽
  • 菜脯蛋炒饭的做法图解九
    第九步
    9.调入半小勺鸡精,撒入剩下的葱花炒匀即可。
  • 菜脯蛋炒饭的做法图解十
    第十步
    10.成品

烹饪技巧

  • 菜脯蛋炒饭在炒过程无须再放盐,菜脯有盐份以免过咸。要是口味比较重再调入半小勺盐即可。

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菜脯蛋炒饭 菜脯蛋炒饭
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