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好吃的香辣八带鱼
好吃的香辣八带鱼

好吃的香辣八带鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.20 01:22

其实大家虽然经常吃鱼,但是一定是吃多少都不会腻,因为鱼的种类很多的嘛,而且制作的方法也都是各种各样的,今天给大家介绍的其实是一道很简单很家常的一道菜,而且口味也是很受大家的欢迎的,所以大家想要吃 。香辣八带鱼话其实可以自己制作的

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主料

辅料

具体步骤

  • 好吃的香辣八带鱼的做法图解一
    第一步
    1.八带鱼清洗干净,去掉牙齿
  • 好吃的香辣八带鱼的做法图解二
    第二步
    2.锅中烧沸水,放入适量的精盐、料,把八带鱼放入快速焯烫,约30秒左右
  • 好吃的香辣八带鱼的做法图解三
    第三步
    3.捞出后过冷水
  • 好吃的香辣八带鱼的做法图解四
    第四步
    4.青红椒切椒圈
  • 好吃的香辣八带鱼的做法图解五
    第五步
    5.葱、姜、蒜切末
  • 好吃的香辣八带鱼的做法图解六
    第六步
    6.锅内热油,倒入葱、姜、蒜
  • 好吃的香辣八带鱼的做法图解七
    第七步
    7.放入生抽、精盐、蒜蓉辣酱爆香
  • 好吃的香辣八带鱼的做法图解八
    第八步
    8.倒入八带鱼大火爆炒至都均匀裹上酱汁
  • 好吃的香辣八带鱼的做法图解九
    第九步
    9.沿着锅边烹入料,撒青、红椒圈即可出锅

烹饪技巧

  • 1、八带鱼易熟,后面还有一个炒的过程,所以焯烫时间不要过久2、蒜蓉辣酱中有咸度,所以其他调料用量酌减

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香辣八带鱼 香辣八带鱼
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